供应:供应蔗糖酯
- 数量:大量
- 过期时间: 2009-12-31
- 公司名称:柳州高通食品化工有限公司
- 联系电话:13877246667
- 公司传真:
- 公司地址:广西 柳州市 柳江第一工业开发区家振路10号
- 备注:本信息仅针对企事业单位，不对个人用户适用
详细内容
高通牌蔗糖酯属于一种良好的非离子型表面活性剂，其系列产品（SE1－SE15）应用范围相当宽广，既可用于油脂和含油脂丰富的食品，又可用于非油脂和含油脂量少的食品中。其具有焗油乳化，分散，润湿，发泡和消泡等优异性能。对淀粉有特殊作用，可使淀粉的特殊碘反应消失，明显提高淀粉的糊化温度，并且有显著的抗老化作用，同时据有关技术资料报导，蔗糖酯进入人体后能以胶束的形式将血液中的胆固醇携带出体外，可以用于治疗高胆固醇血症，此外，蔗糖酯还是理想的代脂减肥剂，用于营养保健食品当中。
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