产品名称：特效面条专用改良剂
- 产品型号：特效面条专用改良剂
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- 制 造 商：
- 产品规格：
- 产品报价： 元(人民币) / PCS
- 关 注 度：640 次 [产品手册下载]
- 供 应 商：上海申城食品添加剂超市
- 公司位于：上海市 市辖县
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产品介绍
详细介绍：
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特效面条专用改良剂
产品简介
功能：
本品是由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，经过最新科学技术研发，通过使用证明，能有效的增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构，显著提高产品的韧性、弹性和筋力，延长面制品的稳定性。
用途：
主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产，绿色安全，无色无味，是理想的食品添加剂。
效果：
本产品有效的提高了面制品的韧性，耐煮，有咬劲、筋道，口感滑爽，色泽白润、复水快且易煮耐泡，对面条制品质量具有重要的改良作用。
（无效退款）
用法：建议添加量为3-5‰（50斤面粉加本品约100克，根据实践经验，添加最佳用量为：2‰左右即可），将本改良剂搅拌下加入水中溶解制成溶液，然后均匀加入面粉中搅和，再按原工艺操作即可。
贮藏方法：放置于阴凉、干燥、避光通风处。
包装规格：1Kg/包*25 Kg /箱
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