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项 目
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指 标
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优级品
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一级品
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合格品
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水分,%/m) ≤
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14.0
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15.0
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15.0
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白度,%(457nm蓝光反射率) ≥
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92.0
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88.0
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84.0
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细度,%(m/m)[150μm筛通过率] ≥
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99.8
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99.5
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99.0
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斑点,/cm2 ≤
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2.0
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5.0
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8.0
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酸度,ml,(中和100g干基淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数) ≤
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14.0
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18.0
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20.0
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灰分(干基),%,(m/m) ≤
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0.20
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0.30
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0.40
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蛋白质(干基),%(m/m) ≤
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0.15
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0.20
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0.30
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粘度,恩氏度(温度25℃时) ≥
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1.30
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1.30
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1.30
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脂肪(干基),(m/m) ≤
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0.15
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0.20
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0.35
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