山东保龄宝生物科技有限公司
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国外已研究的膳食纤维主要有六大类：谷物、豆类、果蔬、微生物多糖及其他天然纤维和合成、半合成纤维，计30多个品种，其中实际应用于生产已有10余种。我国对膳食纤维的制取技术研究、应用研究和生产尚处于起步阶段。大体可分为四个方面：膳食纤维对人体生理效应的研究；关于膳食纤维源分布和农副产品综合利用研究；完善和提高膳食纤维工业制取方法研究；膳食纤维在食品加工中的应用研究山东保龄宝生物开发有限公司是集科、工、贸于一体的综合性高新技术企业集团,现有员工686人,总资产2.8亿元。 最高的功能性生物糖源开发基地。
低聚果糖经口腔进入人体消化系统后，不能被各种消化酶分解，因而经过胃、小肠不能被吸收，几乎未受影响的进入大肠。低聚果糖在大肠内可被双歧杆菌、乳杆菌等有益菌选择利用，使它们快速和大量繁殖。
一方面它是一种难消化糖，并具有与水溶性膳食纤维相同的特征。
另一方面，在大肠内，它有促进双歧杆菌等少数有益菌繁殖生长的作用，同时显著抑制有害菌的繁殖，实现对人体微生态的双相调节
(二)生理功能
低聚果糖作为益生元的代表，具有双相调节微生态平衡的“整肠”生理功能。1、改善肠道菌群的功能低聚果糖能够使双歧杆菌、乳杆菌增殖，使产气荚膜梭菌受到抑制或不增殖，是大肠肝菌或肠球菌、拟杆菌不增殖或增殖幅度低于双歧杆菌或乳杆菌增殖2、低甜度、低热量低聚果糖的甜度仅为蔗糖的1／3，3、降血脂4、润肠通便5、增强免疫力6、抗龋齿7、促进矿物质的吸收
2、 赤藓糖醇简介
目前用于制造无糖糖果的非糖甜味剂虽然为数不少，但它们存在一些不足之处：①降低热量不甚明显 ②可能引起消化系统不适 ③风味不理想 ④贮存稳定性差 ⑤影响产品组织、增量性质不明显。赤藓糖醇据称是最早利用某些酵母或霉菌完全采用生物技术大量制造的多元醇。由淀粉等酶化水解获得的富含葡萄糖的基质经易渗透酵母（Moniliella sp.Trichosporonoides）或霉菌(Aureobasidium sp.)发酵，可生成主要含有赤藓糖醇、丙三醇、核糖醇及微量其他多元醇的混合物，然后再经过滤、浓缩、结晶、精制而得到赤藓糖醇。
赤藓糖醇的营养及功能特性赤藓糖醇具有如下几种营养性质：①含非常低的热量，几乎接近于零②优异的消化耐受性③对糖尿病适合④非龋齿性
本公司可为您提供异麦芽酮糖醇; 低聚异麦芽糖; 赤藓糖醇; 高麦芽糖粉; 低聚果糖; 麦芽糊精; 葡萄酒专用糖浆; 水溶性缮食纤维; 低醇啤酒专用糖; 麦特灵; 麦芽低聚糖; 无糖食品专用糖; 聚葡萄糖; 麦芽糖醇;等产品
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