“中国林蛙”古时满人称为哈土蟆,意为圣洁;因生长在长白山严寒的雪山林中,故又称雪蛙,长年在严冬中生长,每年冬天来临,林蛙体内便蓄集大量珍贵而稀有的养分(雪蛙)以自身营养冬眠过冬,可见雪蛙营养价值高,以产地论,以长白山吉林雪蛙为最佳,林蛙油主要成份为蛋白质,脂肪含量不到5%,而且是不含胆固醇的优质脂肪酸,并富含18种氨基酸,2.44%的核酸(DNA+RNA)及12种微量元素,是中国历来宫廷御用珍品,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”,被学界誉为绿色软黄金,成为宫廷贡品,被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管(类似于胎盘素)。俗称哈土蟆油或哈蟆油《中国中药志》。中国林蛙是食、药两用珍贵蛙种,由于营养价值高,“俗称大补品”。因其专摄取昆虫类食物又称“纯绿色食品”。
有大量文献记载雪蛤的功效流传千百年。
宋代苏颂《本草图经》、明代李时珍《本草纲目》中对雪蛙油的药用价值早有记载。
《中草药手册》:林蛙油具有“补虚损、解痨热、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。
《中国药物学》:林蛙油是油“润肺、生津、补虚”的身体增强剂,是身体衰弱的滋补药品。
《中药大词典》:林蛙油具有独特的“补肾益精、润肺养阴之功效。用于治疗病后、产后虚弱、肺痨咳嗽
吐血、益汗”等症。
《中华人民共和国药典》:林蛙油具有“补肾益精、润肺养阴之功效。用于身体虚弱、产后失调、精神不
足、心悸失眠、益汗不止、肺痨咳血”等症。
雪蛙之所以珍贵,关键在于这种奇特的蛙类,对生存的环境有着苛刻的要求,它必须在四季分明,没有任何污染的自然环境中繁衍生息。可以说是长白山得天独厚的自然环境造就了雪蛙这种纯天然的绿色资源。
中国林蛙,满文“哈土蟆”因长生长在严寒山林雪地又称雪蛙或雪蛤,是中国历代宫廷御用珍品,为东北“四大山珍”之一,学界誉为“绿色软黄金”。
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